樓上燕窩食譜

《 燕窩食好啲》 匯集樓上®燕窩知識與烹調心得的食譜《燕窩食好啲》，不只是追求燕窩菜式的款式及味道，更要從食材著手，深入了解燕窩的種類及特性，才能真正做到「食 ...

XO醬炒花膠筒, 西蘭花伴濃湯鮑, 焗三文魚柳伴芥末沙律醬, 花菇炆關西參, 日本小蝦米蒸蘿蔔糕, 日本小蝦米蒸蛋, 冬瓜角糖果乾南瓜露, 黑松露醬上素卷, 藜麥雪耳冬瓜茸羹 ...

鮮果三文魚粒粒沙律, XO醬涼拌海參花, 陳醋涼拌土耳其禿參, 龍眼雪桃爽, 韓式柚子脆鬆餅, 藜麥虎蝦沙律, 紅豆桂花水晶餅, 陳皮紅棗糕, 焗烤吞拿魚番茄盅, 涼拌銀耳, ...

魚子醬燒餅, 韓式柚子脆鬆餅, 藜麥虎蝦沙律, 五色蔬炒煮帶子佐黑醋醬, 海馬紅棗豬展湯, 西京燒銀鱈魚, 急凍海參炒大蝦, 韓國蔘雞湯, XO醬櫻花蝦炒飯, 紅豆桂花水晶餅, ...

薏米芋頭椰汁糕, 薏米南瓜糖水, 鮮貝煙肉卷, 北海道三文魚鬆飯糰, 北海道三文魚菠菜意粉, 毛蟹味噌湯, 脆炸鹽三文魚, 扇貝甘露煮, 乾貝粥, 花菇蠔豉燜海參, ...

2022年7月27日 — 樓上採用100%印尼金絲燕，有蛋白香味，口感腍滑。即食燕窩經高溫殺菌，同時保留燕窩營養成分。成分天然，無添加人造色素、防腐劑、穩定劑及人造香料。